Reb- und Weinsorten 

Es gibt unzählige Rebsorten, ich möchte hier erst einmal mit den üblichen regionalen Sorten anfangen und gegebenfalls bei Bedarf ergänzen.

WEISWEIN: 

• Riesling
  
• Kerner | Herold
• Silvaner
• Müller-Thurgau | Rivaner
• Grauburgunder | Pinot gris | Ruländer | Pinot grigio
• Weißburgunder | Klevner | Pinot bianco
• Gewürztraminer
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc | Blanc Fumé
• Muskateller

 

ROTWEIN:

• Lemberger | Blaufränkisch | blauer Limberger
• Trollinger | Vernatsch
• Schwarzriesling | Pinot Meunier | Müllerrebe
• Dornfelder
• Spätburgunder | Pinot nero
• Samtrot
• Domina | (typisch fränkisch)
• Acolon
• Cabernet Dorio
• Cabernet Mitos
• Cabernet Sauvignon
• Muskat-Trollinger
• Merlot
• Syrah | Shiraz | Balsamia

 

NICHT WEISS, NICHT ROT: 

• Rosé | roséfarbene Weine aus roten Trauben, die gleich oder kurz nach dem Pressen von der Schale getrennt werden
• Schillerwein | schwäbische Spezialität aus roten und weißen Trauben gemeinsam gekeltert
  
• Blanc de Noir | rote Trauben weiß gekeltert, ohne Maischestandzeit, Farbe und Geschmack weiß, weniger Säure
  
• Weißherbst | Roséwein aus einer Traubensorte